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パンケーキ
f0167359_09251807.jpg近年どこでもあるパンケーキのある
お店。パンケーキとホットケーキの
差についてよく分かっていない自分。
写真はスフレ系の得意な某喫茶で
食べた「パンケーキ」の写真です。
ふわふわで美味しかったです〜。
家でも泡立てたら同じのが作れると
思うけどなかなか作れないですね。

今度はスフレグラタン(ドリア?)を
食べてみたいな〜と考えてます♪

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by tetechan77 | 2017-10-30 09:29 | グルメ&料理
台風22号も襲来
f0167359_09165044.jpg先週に続き台風22号も襲来しました。
毎週末台風が来るなんて。大雨ばかり
だったのですが台風一過でようやく
晴れてきたようです。湿気が久しぶり
に飛んで気持ちが良いですね〜。
段々寒くなって来たので先日はちゃんこ
鍋を食べに行きましたよ。店内はすごく
混んでいて大賑わいでした。熱気があり
汗をかきつつお鍋つついてました。

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by tetechan77 | 2017-10-30 09:24
台風や火山のこと
f0167359_19463443.jpgいま台風21号は、950hPaで強め。
最大瞬間風速60m/sだそうです。
もうちょっと発達するのか、このまま
進んで緩くなるのかなのですが、沖縄
地方は心配ですね。なるべく被害が
出ませんように。台風の話だけじゃなくて
火山のことで、新燃岳ばかり見ていたけど
他の火山も活発になってきている
みたいで、マグマが下で繋がって
いるのかなとかこちらも気になって
います。大きな地震の後は火山の
方も活発になってきますね〜。

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by tetechan77 | 2017-10-20 20:01 | ひとこと
台風21号
f0167359_19463907.jpg台風21号が来ています。
渦ウズが南の海上に出てくると
いつもどうなるか考えたりするのですが
(お天気お姉さんじゃないですが)
今回の21号は、急に立派に成長してきて
しかも高気圧に沿って北向きになり、
このままじゃ日本狙ってくるかな〜と
そんなことばかり考えて天気予報などを
見ていましたよ。
(仕事中は見ないけど)
#画像は気象庁の衛星写真より


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by tetechan77 | 2017-10-20 19:51 | ひとこと
食事の写真ばかり2
f0167359_13282271.jpg先の記事で書いたお食事の最後に出てきた
デザートです。和洋折衷で洋風のような、
そうでないような。よく考えられた内容
でした。(なので飽きないのでしょうね)
こちらは「栗と葛餅」でした。栗の渋皮
煮が入っていて秋のようでしたが、全体
的に夏〜初冬が入り交じる今の季節同様
いろいろ混じっていて楽しい内容でした。

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by tetechan77 | 2017-10-09 13:32 | グルメ&料理
食事の写真ばかり1
f0167359_13195529.jpgしばらくアップしていなかったので、
立て続けなのですけど、以前からよく
食事をしている銀座のろくさん亭で
先日いただいた時のお刺身です。夏の
仕様だったのでその時は夏っぽいです
ね〜なんて話をしていましたが、実は
夏が再来していたのでこれで良かったの
かなとも思える感じでした。氷は塊を包丁
(氷用?)で削ってるのだそうで、
労力も伴いしかも再利用できない器。
話を伺っていても、支度が少々大変そうでした。



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by tetechan77 | 2017-10-09 13:27 | グルメ&料理
夏が戻ってきた
f0167359_13083506.jpg夏が戻ってきたという話で、
お素麺のことを語りたい自分。
(笑以前から実家付近のスーパー
で売っているお素麺を送って
もらっていたけれど、ネットで
直送してもらえるじゃないですかと
取り寄せをしてみました。ワタシは
半田素麺が大好きで、お素麺という
より冷や麦のような太さなのですが、
阿波の竹田製麺が好物でございます。なんたって
コシが断然強いのです。そして風味もあって
煮麺でもなんでもこいの応用力の広さ。関西だと
大型スーパーで売っていることもありますよ。

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by tetechan77 | 2017-10-09 13:15 | グルメ&料理
しばらくお休みしていて
f0167359_13020721.jpg
このところ秋らしくなってきたと
思っていたけど、昨日から暑くて
蝉も鳴いていたりで夏再来です。
しばらーくブログもお休みして、
どうしようかな〜と考えていたけど
ブログ削除していないし、またしよう
かなとか色々考えて再開してみました。
(ここのブログ編集が分かり難く
なったというのもありますが)
そんなことで何をアップするかというと
お寿司の写真です。相変わらず食べ物話..

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by tetechan77 | 2017-10-09 13:07 | ひとこと