食事の写真ばかり2
f0167359_13282271.jpg先の記事で書いたお食事の最後に出てきた
デザートです。和洋折衷で洋風のような、
そうでないような。よく考えられた内容
でした。(なので飽きないのでしょうね)
こちらは「栗と葛餅」でした。栗の渋皮
煮が入っていて秋のようでしたが、全体
的に夏〜初冬が入り交じる今の季節同様
いろいろ混じっていて楽しい内容でした。

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# by tetechan77 | 2017-10-09 13:32 | グルメ&料理
食事の写真ばかり1
f0167359_13195529.jpgしばらくアップしていなかったので、
立て続けなのですけど、以前からよく
食事をしている銀座のろくさん亭で
先日いただいた時のお刺身です。夏の
仕様だったのでその時は夏っぽいです
ね〜なんて話をしていましたが、実は
夏が再来していたのでこれで良かったの
かなとも思える感じでした。氷は塊を包丁
(氷用?)で削ってるのだそうで、
労力も伴いしかも再利用できない器。
話を伺っていても、支度が少々大変そうでした。



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# by tetechan77 | 2017-10-09 13:27 | グルメ&料理