小麦粉と片栗粉、お砂糖を少々加えたものを
水で溶き、フライパンで焼いてみました。 粉の分量は片栗粉が若干多いかな〜。(量は適当です) 焼いてると粉末の粒子の違いからなのか片面は小麦粉 の焼き上がりに見えて、もう片面は片栗粉のようです。 火が通ったらお皿に取りあずき缶を開けた残り物を挟み これきっと和菓子(?)になりました。和菓子と思う。 食べてみた感想は、片栗粉が多いからかなりモチモチとしてて 弾力が強くお餅のような感触でした。お腹もち良さそうな気がする。 焼く時に油を使わなかったので油ぽくはなりませんでした。
by tetechan77
| 2010-02-06 15:33
| グルメ&料理
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